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企业食堂外包四大优势

作者:admin 来源: 日期:2011-11-02 09:33:01 人气: 标签:企业食堂外包 食堂承包 快餐配送
第一大优势:专业化、规范化、标准化饮食服务公司 
    经过多年风雨跋涉的我们饮食管理服务公司,是一家从事大中小各类企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包的专业机构。公司自成立以来,本着"以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展"的经营理念,秉承"用心服务,做到最好"的宗旨,运用先进规范的管理体系,为公司树立了良好的企业形象,得到广大客户的一致好评。因为专业,所以做的更好,更精彩。
    第二大优势:通过ISO9001:2000国际质量体系认证。我们的服务,您的信赖。  
    通过公司上下齐心协力的努力,本公司顺利通过ISO9001:2000国际质量体系认证,使公司的资质与服务又上了一 个台阶,为您提供的服务,又多了一重屏障,一道基石。  
    全面实行"8S"管理方法:  
    第三大优势:厨务优势  
    供膳作业稳定
  ■ 菜色品种丰富  
  ■ 卫生实惠便利
  ■ 服务态度热情、周到、快捷
  ■ 员工在职培训
  ■ 专业控管卫生第五大优势:科学、规范厨务管理流程第六大优势:科学的卫生管理制度,饮食条件卫生、干净、文明、安全、形象  
    个人卫生管理:
    1.上岗持有效的健康证。
    2.讲究个人卫生,不得留长头发、长指甲、胡须、涂口红等。
    3.工作范围内,不得吸烟、吐痰等。
    4.工作期间,手洗干净,必须穿着规定的整洁的工作服、鞋、帽等。  
    厨具、餐具卫生管理:  
    1、厨具在使用前清洗干净,按规定处理,摆放有序。  
    2、炉灶、配料台、锅头、工作台、洗菜池、洗碗池使用后及时清理,并彻底清洗、保持干净整洁;
    3、冷藏柜应定期解冻、清洗、以保存制冷效果及冰柜内的卫生清洁;
    4、清除卫生死角,防止老鼠、蟑螂、苍蝇等污染食物;  
    5、洗涤、消毒保管程序:
    (1)冲:用流动水将餐具表面粘附的残留物冲掉;
    (2)刷: 直接用清洁剂清洗残留的油渍和污垢;
    (3)洗:用流动水将洗洁剂彻底清洗干净;
    (4)消毒:将清洗好的餐具置放在消毒柜进行消毒。
    (5)保管:将消毒好的餐具保存于清洁的餐具柜里。
    第四大优势: 菜式品种丰富多样,物美价廉,卫生准时 
    根据贵公司不同区域人员的不同要求,派驻不同风味的厨师。 
    "以客为尊",贵公司的满意,是我们生存与发展的前提,在提高伙食水平与保证身心健康的同时,我们力求物美价廉,卫生服务.
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