客户服务 /html/cywh/ zh-cn Rss Generator By 常州网络公司 我公司与丹阳亚邦机械有限公司签订食堂承包合同 /html/hzkh/62.html 我公司与盐城滨海康洁花学有限公司签订食堂承包合同 /html/hzkh/63.html 我公司与宜兴润和纺织有限公司签订食堂承包合同 /html/hzkh/64.html 我公司与常州中新图瑞科技有限公司签订食堂承包合同 /html/hzkh/65.html 我公司与金坛一号农场有限公司签订食堂承包合同 /html/hzkh/61.html 我公司与丹阳中兴电子有限公司签订食堂承包合同 /html/hzkh/60.html 我公司和江苏镇江(扬中)鑫开源电器有限公司签订食堂承包合同 /html/hzkh/37.html 常州锦润餐饮管理有限公司菜系 /html/cywh/52.html 常州锦润餐饮管理有限公司菜系

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公司与宜兴坤风纺织品有限公司签订食堂承包合同 /html/hzkh/56.html 常州锦润餐饮管理有限公司菜系 /html/cywh/53.html 常州锦润餐饮管理有限公司菜系

第一大优势:专业化、规范化、标准化饮食服务公司 
    经过多年风雨跋涉的我们饮食管理服务公司,是一家从事大中小各类企业与学校食堂管理、咨询、设计、承包的专业机构。公司自成立以来,本着"以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展"的经营理念,秉承"用心服务,做到最好"的宗旨,运用先进规范的管理体系,为公司树立了良好的企业形象,得到广大客户的一致好评。因为专业,所以做的更好,更精彩。<...]]> 食品挑洗加工卫生制度 /html/cywh/6.html 一、 蔬菜按一挑、二洗、三切的顺序加工。
二、 清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。
三、 肉类食品、自加工时注意检查质量,腐败变质食品不加工。
四、 肉类加工后无血、无毛、无污物,水产做到无鳞、无腮、无内脏。
五、 宰杀家禽放血完全,除净毛和内脏,病、死家禽不宰杀、不加工。
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厨房操作卫生制度 /html/cywh/5.html 一、荤素食品,卫生用具洗涤一,三池分开专用,注上标记。
二、鱼洗净后,无鳞、鳃和内脏,肉、家禽冼净后,无血、毛、污,内脏洗净,无有害腺体。蔬菜按一捡、二洗、三切的顺序进行操作,清洁后的蔬菜,无泥沙杂质,无枯萎黄叶,不放置过夜。鸡蛋用流水逐只清洗干净。鸡蛋先打在小容器内,确认新鲜卫生后再打入大容器,不可直接打入大容器。加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。]]>
咸菜少吃为妙 /html/cywh/4.html     北方人口重,因此咸菜几乎成了每顿饭都离不开的调味剂。冬天,不少家庭都买咸菜或自己腌,可咸菜腌没腌透却没注意。一旦吃了没腌透的咸菜很容易发生食物中毒。张嘉芷 教授介绍说,这是因为新鲜的蔬菜里都含有一定量的硝酸盐,一旦腌得不透,硝酸盐就会在肠道细菌的作用下,还原为有毒的亚硝酸盐,引起中毒的反应就和烂白菜一样。另外,腌咸菜中还含有致癌物质亚硝酸胺,腌不透或腌得过度的咸菜中,这种物质会更多...]]> 喝点啤酒运动后有助于消除肌肉酸痛 /html/cywh/3.html    据西班牙《数码报》日前报道,巴尔巴尼是在西班牙第四届生理学教育国际大会上发表题为《啤酒对恢复新陈代谢的作用》的报告时提出这一观点的。
    巴尔巴尼指出,啤酒成分具有抗氧化作用,而最新研究显示,造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动,喝啤酒可以缓解这一过程。他还指出,肌肉疲劳可能也是氧化过程造成的,同样可以通过喝啤酒缓解。
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食堂突发事件应急措施 /html/cywh/2.html     目的:以“民以食为天,食以安为先”的基本原则为指导,为保证食堂的正常运作,一旦发生突发事件、事故时,能控制事态的进一步恶化,保证人员生命和财产安全,维护公司稳定,特制定本办法。

适用范围:火灾、特别传染病类、食物中毒,伤亡事故,突然停水、停电、个别食堂员工意外严重缺员、哄抢扰乱供餐秩序等。
适用人员:公司所有人员、现场所有人员。
职责:公司成立特别应急小组全面负责。公司正、副经理,各部主管为应急小组成员。
作业内容:
餐饮策划做好餐饮的第一步 /html/cywh/1.html

  1、选址策划。

  餐饮经营过程中,餐饮选址是一项非常重要的工作。业界常有“选址决定成败”的说法。餐饮策划在选址策划中有两项工作:一种,是根据成熟的经营模式去寻找合适的位置;另一种,是根据已经找到的位置,为其量身定做合适的模式。无论是哪一种,对于策划人都是一个严苛的考验。

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